半夏生にたこのお造りをご用意しました。

関西では半夏生にたこを食べる習慣があります。

冬瓜、蕪蒸しなどその名前や

調理法には先人の知恵や工夫が盛りだくさん。学ばされる事が沢山です。

半夏生に、たこを食す。

たこにはタウリンがたっぷり含まれており夏バテ予防には、もってこいです。

これも先人の知恵のすごさに驚かされます。

今月は皆様の夏バテ予防になればと

たこのお造りをご用意させて頂きます。

先人の知恵を敬いながら(^-^)